Unsere Jause

Zur Jausn gibt's

• Hauerjause
  € 8,90
• Schmankerlteller
  € 12,50
• Schmankerl vom Manhartsberger Wildschwein
  € 11,30
• Hausgeselchtes roh mager
  € 7,70
• Hausgeselchtes roh durchzogen
  € 7,70
• Surbraten
  € 7,40
• Schweinsbraten
  € 7,40
• Blutwurst mit Senf und Kren
  € 6,10
• Hausherrnstangerl
  € 8,80
• Fitnessweckerl
  € 7,30
• „Spez“-Laberl
  € 4,60

Unsere Schmankerl

• Basilikum-Gervais-Mousse mit Rohschinken und Melone

  auch vegetarisch, z. B. mit Emmentaler, möglich

  € 10,50
• Dinkel-Lauch-Salat mit Rohschinken

  auch vegetarisch, z. B. mit Emmentaler, möglich

  € 8,80

Saures

• Saures Rindfleisch
  € 8,90
• Saure Blutwurst
  € 6,60
• Saure Extra
  € 6,60
• Saurer Presskopf
  € 6,60
• Saure Platte
  € 7,90

Salate

• Nudelsalat
  € 6,80
• Schwarzwurzelsalat

  wahlweise mit Schinken, Surbraten, Emmentaler (+ € 1,10) oder ohne Beilage

  € 7,10
• Wurstsalat
  € 6,80
• Rindfleischsalat
  € 8,20
• Gemischter Salatteller

  Schwarzwurzel-, Rindfleisch- und Wurstsalat

  € 8,90

Zum Streichen

• Port. Streichkäse nach Liptauerart
  € 4,60
• Port. Topfenkäse
  € 4,60
• Port. Eiaufstrich
  € 4,60
• Port. Erdäpfel-Lauchaufstrich
  € 4,60
• Port. Pikanter Fleischaufstrich
  € 4,60
• Port. Grammelschmalz
  € 4,60
• Port. Bratenfett
  € 4,60
• Port. Leberaufstrich
  € 5,10
• Aufstrichteller
  € 8,20

Käse

• Käseplatte
  € 11,30
• Port. Emmentaler
  € 7,70
• Butterbrot mit Emmentaler
  € 5,30
• Schafmischkäse garniert mit Tomaten und Olivenöl
  € 6,80

Brote

• Brot mit Aufstrich nach Wahl
  € 3,40
• Grammelschmalzbrot

  mit Zwiebel und/oder Knoblauch

  € 3,40
• Bratenfett- oder Schmalzbrot

  mit Zwiebel und/oder Knoblauch

  € 3,40
• Brot mit Schweinsbraten
  € 5,50
• Brot mit Surbraten
  € 5,50
• Brot mit Geselchtem, roh mager
  € 5,80
• Brot mit Geselchtem, roh durchzogen
  € 5,80
• Belegtes Brot
  € 6,50

Sonstiges

• Port. Gurkerl oder Pfefferoni
  € 1,60
• 1 Ei
  € 1,10
• Port. Senf oder Kren
  € 0,90
• Port. Kernöl
  € 1,00
• Port. Butter
  € 0,90
• Stk. Brot
  € 1,30
• Stk. Gebäck
  € 1,70
• Soletti
  € 1,60
• Chips
  € 1,80
• Wachauer Schnitte
  € 1,50

Bitte bestellen Sie die gewünschte Anzahl an Brot und Gebäck gleich mit. Es gibt: Schwarzbrot, Laberl, Salzstangerl, Käsestangerl, Kornspitz und Körnerecken.

Für unsere Kleinen

• Kinderteller

  Extrawurst, Schweinsbraten, Schinken, Liptauer, Käse und eine Überraschung

  € 5,40
• Butterbrot mit Extrawurst
  € 3,60
• Käsestangerl mit Butter und Extrawurst
  € 3,90

Für Naschkatzen

• Panna Cotta mit marinierten Balsamico-Pfeffer-Erdbeeren
  € 7,70
• Strudelvariation

  Topfen-, Apfel- und Mohnzwetschke

  € 5,50
• Hausgemachte Cremeschnitte
  € 4,90
• Tagesmehlspeise auf Anfrage
  € 3,90